【保存版】アメリカのおすすめ調味料!肉料理を美味しくするスパイス&ソース

れっさー あめりか アメリカ

アメリカのスーパーにはスパイスやソースが豊富にあります!
特に肉料理にはパプリカパウダー・ガーリックパウダー・BBQソースが大活躍。

アメリカのスーパーでのこの調味料はどう使えばいいの?種類がありすぎて分からない… そんな悩みを抱えていませんか?

この記事では、アメリカで手軽に買えるおすすめ調味料とその活用法・お肉について詳しく紹介します。

この記事をおすすめする人
・海外の調味料を試してみたい方
・料理のレパートリーを増やしたい

☟日本でおなじみの調味料についてはこちら

肉料理に欠かせない!おすすめスパイス

れっさー あめりか

肉の下味やスープに万能なスパイス3選
パプリカパウダー
甘みとコクをプラス、バーベキューや炒め物に
オニオンパウダ
旨味を引き出し、スープやハンバーグに最適
ガーリックパウダー
香ばしさアップ、どんな肉料理にも合う

味が物足りないときは、この3種類のどれかを入れたら味がまとまりますので重宝しています。

アメリカの定番!バーベキューソース活用法

れっさー あめりか
1.6kgで1200円(100gあたり75円)

• アメリカのBBQ文化ではスペアリブ×バーベキューソースが定番
• 市販のBBQソースを使えば簡単に本場の味に
• 甘めのソースが肉の旨味を引き立てる

最初に購入してみたソースは
RIB RACKのORIGINAL BBQソース
焼いた後は茶色。ほんのり甘くおいしい。
いろいろなソース試し中です!

ホームパーティに!BBQスペアリブ

れっさー あめりか
見た目100点。右のように切ってから焼く方が取り分けやすい。1㎏前後の肉を調理。

お店でBBQポークリブを食べると20~30ドル+チップですが自宅だと3分の1の値段でおなかいっぱい!作業時間は短くて意外と簡単。スパイスに漬けて焼きます!

☟レシピ・作り方はこちらの記事から

マ〇クのBBQソースとそっくり!

れっさー あめりか

半額で50セント(80円)だったので購入。HONEY HOT味、試してみるとまさにマ〇クのナゲットソース

小さいのでおみやげ用に追加購入

簡単&美味しい!タコス調味料

れっさー あめりか
90セント(約140円)

✅現地の人もおすすめ
McCormick🄬のORIGINAL Taco

• Taco Seasoning(タコスシーズニング)を使えば簡単にメキシカン風味
• ミンチ肉に混ぜるだけで本格タコス
• レタスやご飯と組み合わせて、タコライスを手軽に楽しめる

れっさー あめりか

タコス系の調味料だけでこんなにたくさん!日本のふりかけのよう!

アメリカで人気!Chick-fil-Aのソース

れっさー あめりか
4ドル(約620円)

一番おすすめしたいのがこのChick-fil-Aソースです!

Chick-fil-Aソースとは?
• アメリカの人気ファストフードチェーン「Chick-fil-A」で提供される定番ソース
• ハニーマスタード+BBQソース+マヨネーズのような甘じょっぱい味わい
• 鶏肉との相性が抜群で、ディップやサンドイッチのソースとして人気

アメリカ人はChick-fil-Aのチキンサンドイッチが大好きです。近くにあればお店も訪れてみて下さい!お土産に買いたいけどこのサイズしかないみたい。

おいしい!小エビドレッシング風ソース

Chick-fil-Aのソースケチャップを 1:1 で混ぜ、お好みでパプリカパウダーで味を調えれば、簡単で美味しいドレッシングの完成!レタスと小エビにかければ、あのお店風のエビサラダが楽しめます。

れっさー あめりか

ソースそのままから揚げやナゲットにつけてもおいしい。

調味料についての紹介は以上です!

アメリカのスーパーで買える!コスパ最強の塊肉活用法

物価が高いアメリカ。そんな中で日本と比べて安いと思うのが牛・豚肉!
さらにおすすめしたいのは塊肉。調理の手間は増えますがさらに安く手に入るしお好みの厚さにカットできるのもポイントです!

豚肉100gあたり60円!?

れっさー あめりか

このお肉はピクニックロースト
豚肉の前足(日本では「うで」や「かた」)
骨付きではありますが2.5㎏で1500円。100gあたり60円

ローストポークにしたり、骨周りは煮込んで韓国風コムタンスープでおいしくいただきました。



✅私の実践していること
• スペアリブやブロック肉を自分でカットし用途ごとに冷凍 薄切り、チャーシュー用のブロック
• チョッパー(安いのは20ドル以下)で、切れ端などミンチに

豚・鶏・牛肉の主な部位の英語名

れっさー あめりか

✅お肉を買うときに見慣れない英語表記でどこか分からないあなた

部位別での英語・日本語表記でまとめました。

豚肉(Pork)

英語名日本名おすすめ料理
Pork Loinロースロースト
Pork Shoulder肩ロースプルドポーク.煮込み
Pork Belly豚バラ角煮.チャーシュー
Pork Tenderloinヒレ肉ロースト
Spareribs骨付きあばらバーベキュー

鶏肉(Chicken)

英語名日本名おすすめ料理
Breast胸肉グリル.サラダ
Thighもも肉ロースト.グリル
Chicken Wing手羽元&手羽先オーブン焼き
Drumstick骨付きもも肉(ドラム)フライドチキン
Tenderささみサラダ.フライ

牛肉(Beef)

英語名日本名おすすめ料理
Ribeye肩ロースステーキ.ロースト
Tenderloin / Filetヒレ肉ステーキ.グリル
Brisket牛バラバーベキュー
Chuck肩肉煮込み.シチュー

最後に|アメリカの調味料を活用して料理をもっと楽しもう!

れっさー あめりか

✅塊肉を上手に使えばコスパ◎
✅BBQソースやタコスシーズニングを活用すれば簡単に本場の味
✅アメリカならではのスパイスやソースで、新しい味の発見がいっぱい
✅調味料を変えるだけで、肉料理のバリエーションが広がる

色々試してみたいものは見つかりましたか?

アメリカの調味料を使うことで、普段の料理がもっと楽しく、仕上がります。

是非、手軽に取り入れて、あなたも本格的なアメリカンスタイルを家庭で楽しんでみてください!

れっさー

看護師。
「医療×英語」をテーマに、現場で役立つ英語表現や実際に海外で経験したシーンをわかりやすくお届中。医療従事者の方だけでなく、海外旅行が好きな方にも役立つ情報をお届けできるよう運営中。

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